[轉載/Youtube] 迪士尼樂園，童話與夢的國度，七年前空降香港。當年一場「尋找奇妙力量」的招聘會，吸引大批追逐夢想的年輕人成為樂園的一員。然而七年後的今天，樂園依舊、人面全非，員工不斷流失，甚至連一輪輪的招聘大會都人流冷清。為了探索究竟，《蘋果》派出記者，成為樂園內的職工，展開長達一個半月的卧底調查，去揭開這幕迪士尼樂園逃亡潮的秘密。今年5月《蘋果》記者透過招聘會應徵，獲聘成為迪士尼樂園的職員，7月初上班，直至日前離職，在這一個半月的時間內，記者被安排不同的時段上班，其間結識了在不同崗位工作的員工，同樣在這個半月內，記者所在部門的同事，有八人辭職，佔員工總數約25%。
在好萊塢酒店米奇餐廳任職的阿強（化名），20多歲，九個月前由海外大學畢業回流入職侍應，半年後就晉升為部長，相比身邊工作了六年始獲晉升的同事來說，猶如坐上直升機，但他仍選擇「遞信」。
無包飯無飯鐘無交津
「升職先加嗰千幾蚊，就算再升一級到組長，都只係得萬三、四蚊，但要再升好難！」現時，有市區的餐廳連萬三、四蚊請洗碗工都請不到。去年底，阿強辭職，但被挽留，「經理話2月有成20日花紅，我咪留低囉，到家職都升埋啦，但乜花紅都冇」他苦笑說。
餐廳內的侍應月薪9,000元，七年來起薪點一毫子未加，現時比市面同級職位平均低千多元，比起酒店餐廳更低近三、四千元！資深員工透露，加薪是每年平均二、三百元，年終花紅約半個月。而貼士則每月平均只有百多元，加上「三無」，無包飯無飯鐘無交津，相比市面任職餐飲包飯是基本福利，貼士上千元來說，月入至少差三、四成。
人工低福利差又看不到出路，士氣低落是意料中事，記者入職僅兩周，陸續有人離職，單是米奇餐廳便有四名部長、一名組長和三名侍應離職。記者曾參加三名部長的告別派對，充滿欷歔無奈的感覺，原來又有三名員工準備辭職。
在米奇餐廳，員工不斷流失，有人向記者說：「同我同期嘅都走晒啦！好無癮！」加上臨近開學，實習生即將離任，人手更是捉襟見肘，留任的員工，工作量倍增，眾人公餘話題離不開另覓出路，整個樂園瀰漫着一股逃亡潮。
迪士尼樂園職工會發言人指，自最低工資實施後流失率高企不下，尤以餐飲部為甚，「始終人工低過外面一兩成，公司又採拖字訣，剩係話考慮調整！」她說不單餐飲部，其他部門流失率一樣嚴重，像過去兩個月，樂園30多名保安最少走了一半，就算招聘也未及「止血」。
餐飲部不包飯鐘錢，只有清潔工獲發飯票。有員工埋怨，樂園一碟炒飯最平25.5元，吃飯月花逾五百元。香港餐務管理協會主席楊位醒也驚訝︰「行規包飯係百分百，否則好難請到人。」
工會9.5聯署爭飯鐘
迪士尼職工會秘書吳冠君指收到不少員工投訴無飯鐘，但公司未持開放態度討論，「我哋返成日，食飯係必須嘅，迪士尼又與世隔絕，冇其他選擇」。據悉，9月5日，職工會將發起簽名運動，正式與公司談判，爭取包飯或飯鐘錢，「一係包飯，一係畀飯鐘，要求一啲都唔過份！出邊度度都至少有一樣！」
去年獲美國《財富》雜誌選為全球最令人佩服公司第14位的迪士尼，於創意、管理質素和社會責任等獲高度評價，如今面對逃亡潮，樂園回覆稱，他們的流失率跟同行相若，他們會持續進行招聘會，以確保有足夠人手服務賓客。
